Le origini del paese risalgono alla preistoria. Il primo nucleo urbano si costituisce però solo in epoca romana.
Viene citato nel 1170 circa con il nome di “Bitthe”.
Durante il Medioevo Bitti diviene capoluogo di curatoria del Giudicato di Gallura e poi, nel XIV secolo, entra a far parte del Giudicato di Torres.
Entra quindi a far parte del marchesato di Orani.
Sagre e Feste
- Falò di Sant’Antonio (16 gennaio)
- Festa patronale di San Giorgio (23 aprile)
- “S’iscravamentu” (Venerdì Santo)
- “S’incontru” (Pasqua)
- Festa della Madonna dell’Annunziata (terza domenica di maggio)
- Sagra della Madonna del Miracolo (30 settembre)
- “Su Nenneddu” (Natale)
- “Sas bullustrinas” (31 dicembre)
